En savoir plus sur ce café en grains Zicaffè :
Black of Italy, un café en grain composé d’arabicas lavés et natures d’exception, 100 % Arabica. Le torréfacteur italien Zicaffè, vous propose un espresso corsé aux notes de cacao, de vanille et de pain grillé. Café doté d’une belle créma et d’une amertume prononcée en fin de bouche. Idéal pour les amateurs d’espresso de caractère. Conditionnement : 1 kg
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionBlend
- TorréfactionItalie
Couleur de torréfaction – Foncée
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Famille aromatique – Epicée
- Cacao
- Vanille
- Muscade
Cafés conventionnels – SUPERIEURS
Cafés conventionnels : Il s’agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d’origine et/ou détenteurs d’un label (agriculture biologique, commerce équitable,…)
Découvrez le café en grain Black of Italy de Zicaffè – 1kg
Café en grain ZICAFFE 100 % arabica Black Of Italy
Découvrez un mélange équilibré grâce à la sélection de cafés en grain d’exception, lavés et natures 100 % arabica. Retrouvez l’authentique café italien. En tasse, c’est une belle créma qui éveille d’abord vos papilles. Une fois en bouche, ce sont des notes de pain grillé, de noisettes qui prennent place avec une finale sur des notes chocolatées et vanillées pour une parenthèse réconfortante.
N’hésitez pas à l’accompagner d’une tartelette aux fruits de saison type gariguette pour l’association, fruits rouges, chocolat et vanille.
ZICAFFE, le torréfacteur italien par excellence
La marque rayonne depuis 90 ans dans le domaine du café grâce à sa grande expertise dans le domaine du café. Vito Zichitella, à l’origine de cette belle entreprise italienne en 1929, l’a créée parce qu’il est passionné de café. Ses mélanges de cafés ne restèrent pas longtemps secrets puisqu’ils furent très plébiscités en Sicile et dans le monde entier encore aujourd’hui. Zicaffè est un mélange réussi entre savoir faire artisanal et innovation technologique grâce à la fabrication de ses cafés au moyen de nombreux ordinateurs.
Zicaffè
Passioné du café depuis 1929, Zicaffè a vu le jour à Marsala, à l’Ouest de la SIcile. La légende dit que Vito Zichitella possèderait une recette secrète rendant aux grains de Zicaffé un goût et un arôme unique.
Depuis plus de 80 ans 4 générations de la famille Zichitella ont permis à la société d’évoluer tout en gardant la même passion, et le goût unique des premiers cafés créés par Vito !




















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