En savoir plus sur ce café en grains Zicaffè :
Ce café en grain italien, le Linea Espresso du torréfacteur italien Zicaffè, est un mélange équilibré composé des meilleurs grains arabica et robusta. En plus de sa mousse onctueuse, c’est un expresso corsé et intensément aromatique digne des vrais expressi italiens. Notes florales, épicées et gourmandes à retrouver. Conditionnement : 250 g.
Informations clés
- BotaniqueArabica / Robusta
- CompositionBlend
- TorréfactionItalie
Couleur de torréfaction – Medium+
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Famille aromatique – Epicée
- Chocolat
- Fleurs d’oranger
- Epicé
Cafés conventionnels – CLASSIQUES
Cafés conventionnels : Il s’agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés généralement composés de plus de 20% de robusta et dont on manque d’informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles.
Café en grain ZICAFFE Linea Espresso
Le café en grain Linea Espresso est l’illustration parfaite du café italien. Il réunit à lui seul, les meilleurs cafés en grain arabica et robusta, ce qui se traduit en tasse par un mélange équilibré.
Conseils : Sur un broyeur automatique Delonghi, pour un 3/4 français, réglez sur 4/5 avec un volume d’eau de 60 ml.
ZICAFFE, le torréfacteur italien par excellence
90 ans d’expérience pour la marque sicilienne qui a ouverte en 1929 en tant qu’entreprise de torréfaction et qui l’est restée à ce jour. Elle propose des cafés en grain italiens de qualité qui allient arômes et goûts des recettes d’antan et les nouvelles technologies pour coller au plus près des exigences de ses consommateurs. Sa renommée vient entre autre du fait qu’elle propose des mélanges de café incomparables qui se rapprochent des vrais expressi à l’italienne, ceux prisés par les passionnés de cafés. Elle distribue ses mélanges à travers le monde, aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels et sous plusieurs formats (250 g/1 kg) puis plusieurs formes de cafés ( dosettes, café moulu, café en grain …).
Zicaffè
Passioné du café depuis 1929, Zicaffè a vu le jour à Marsala, à l’Ouest de la SIcile. La légende dit que Vito Zichitella possèderait une recette secrète rendant aux grains de Zicaffé un goût et un arôme unique.
Depuis plus de 80 ans 4 générations de la famille Zichitella ont permis à la société d’évoluer tout en gardant la même passion, et le goût unique des premiers cafés créés par Vito !














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