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1kg – Café Vert Bio Sueno – Région Altura – Mexique – Décaféiné à L’eau

Le prix initial était : 14,90 €.Le prix actuel est : 10,43 €.

UGS : BWF4A 14978 Catégories : Café en grain, Café Vert (non torréfié)

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Description
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Un café vert certifié bio décaféiné à l’eau, provenant d’une région du Mexique appelée Altura. Il est cultivé en altitude entre 1200 et 1320 m d’altitude et est le résultat de l’association de plusieurs variétés (Catimor, Caturra rouge, Sarchimor, Costa Rica). Conditionnement : sachet de 1 kg.

Caractéristiques principales du café vert :

À noter : le café vert se doit d’être torréfié avant d’être introduit dans une machine automatique ou même un moulin. Dans le cas contraire, vos appareils seront endommagés.

Pays d’origine

Mexique

DOMINANTE

Notes gourmandes : spéculoos et pain d’épices

Type de café et VARIÉTÉ

100 % Arabica

Catimor, Caturra rouge, Sarchimor, Costa Rica

Plantation

Altitude 1200 – 1320 m

Récolte manuelle et sélective

Process

Lavé – Décaféination à l’eau

CERTIFICATION

Café issu de l’Agriculture Biologique

Présentation de la ferme :

Ce café a suivi un processus de décaféination à l’eau. C’est un procédé naturel sans substance chimique. Les grains sont ainsi immergés dans l’eau, sous certaines conditions de températures et de pression. Cela va permettre de diminuer un maximum le taux de caféine, soit entre 0,01% et 0,02%. Cette méthode permet de conserver le corps et la complexité du café. Ce café a obtenu la certification » bio « . Sur chaque sachet de café vert, retrouvez toutes les informations précises (densité, hydrométrie, etc).