200g Café En Grain Finca Buenos Aires Java Lavé – CAFES LUGAT
Le prix initial était : 12,33 €.8,63 €Le prix actuel est : 8,63 €.
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- Matériaux respectueux de la nature, 100 %.
- Achats sûrs et sécurisés
En savoir plus sur ce café en grains Cafés Lugat :
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionPure Origine
- Pays d’origineNicaragua
- TorréfactionFrance
Couleur de torréfaction – Medium
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Famille aromatique – Fruits jaunes
- Amande
- Miel
- Orange confite
- Ecorce de pamplemousse
Cafés de Spécialité – GRANDS CRUS (score 86 +)
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d’un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés GRANDS CRUS (score 86 +) : Ces cafés se distinguent par leur clarté aromatique et leur finesse. Notés plus de 86/100, ils possèdent une variété unique, un profil aromatique extraordinaire, une culture en agroforesterie et des engagements spécifiques du caféiculteur.
Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.
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Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d’une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l’aromatique de votre café. -
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l’année. -
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d’une qualité constante.
Carte d’identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- OrigineNicaragua, Nueva Segovia
- ProcessLavé
- Altitude1500 mètres
Découvrez le café en grains Grand Cru Finca Buenos Aires Java lavé en 200g des Cafés Lugat
Un café de spécialité à l’attaque acidulée
Découvrez ce café de spécialité torréfié par les experts MaxiCoffee. Originaire d’Amérique Centrale, plus précisément du Nicaragua, ce Grand Cru vous réserve des surprises à la dégustation.
Découvrez d’abord une attaque acidulée sur des notes d’agrumes, ainsi qu’un corps rond avec des notes gourmandes d’amande. Appréciez une belle longueur en bouche florale évoquant le miel ! Sa torréfaction medium le rend accessible au plus grand nombre, car elle créé un résultat en tasse équilibré.
Pour encore mieux apprécier ce café, apprenez-en plus sur son histoire et la ferme dans laquelle il a été produit. Cafetalera Buenos Aires est une entreprise familiale de 215 hectares, créée il y a plus de 55 ans par Luis Emilio Valladarez. La ferme produit des cafés de variétés Caturra, Maracaturra et Villa Sarchi, en process honey, nature et lavé. Située sur la commune de Buenos Aires, dans les montagnes du Dipilto, l’entreprise se trouve sur une zone de production de cafés de spécialité, à proximité de la frontière avec le Honduras. La ferme bénéficie d’un microclimat, ce qui favorise la production de ces cafés de spécialité.
Les cafés sont plantés sur un sol sablonneux, à une altitude comprise entre 1200 et 1700 mètres d’altitude, et les caféiers sont produits sous ombrage (70% avec des essences variées), avec une fertilisation des sols et des plantes respectant l’environnement. Les producteurs effectuent un contrôle intégral des maladies et une surveillance constante des étapes de production. Leur objectif principal est de mener un travail de fond en termes de qualité, afin de développer des relations de confiance avec leurs clients.
Aujourd’hui, le producteur travaille avec son fils Olman, sur deux plantations : Buenos Aires Estate et La Laguna. Depuis 2005, l’objectif de ces producteurs passionnés est de se développer dans le monde du café de spécialité. En 2014, ils se sont hissés jusqu’à la seconde place du podium de la Cup of Excellence du Nicaragua pour leur lot El Naranjo Dipilto (Maracaturra) !
Pour faire encore de belles découvertes café, n’hésitez pas à explorer toute notre gamme de cafés en grain.
Cafés Lugat
La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu’acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
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