En savoir plus sur ce café en grains Ditta Artigianale :
Informations clés
- CompositionBlend
- Pays d’origineEthiopie, Costa Rica, Pérou, Honduras
- TorréfactionItalie
- BioNon bio
Couleur de torréfaction – Foncée
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Famille aromatique – Gourmande
- Caramel
- Mûre
- Cacao
Cafés de Spécialité – EXCEPTIONS (score 80 +)
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d’un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d’entrée dans le café de spécialité.
Carte d’identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- ProcessNature, Lavé, Anaerobic
- Variété(s)Catuaï, Heirloom
Découvrez le blend de Café en grains Mamma Mia par Ditta Artigianale – 250g
Un café gourmand en blend 250g par Ditta Artigianale
Découvrez le café en grains Mamma Mia par le micro-torréfacteur italien Ditta Artigianale. Cet assemblage unique est issu d’un blend de cafés en provenance du Pérou, du Costa Rica, d’Ethiopie et du Honduras.
Ces cafés soigneusement sourcés sont ensuite torréfiés par des experts passionnés en Italie. Le résultat donne en tasse un parfait équilibre entre acidité, sucrosité et amertume. Grâce à cette torréfaction poussée, appréciez ses notes intenses de chocolat, fruits secs et épices.
Ce café est le résultat d’une recherche approfondie sur de nouvelles variétés botaniques et processus de fermentation. Le pari est réussi, n’attendez plus pour le découvrir et vous faire un avis !
Pour plus de découvertes café, explorez notre gamme de cafés en grain.
Ditta Artigianale
Ditta Artigianale, petit torréfacteur en Italie à ses débuts s’est imposée comme la marque de référence avec ses cafés en grains et de spécialités florentin. Torréfacteur italien artisanal, Ditta Artigianale réussi le pari de réunir en un seul et même produit un café italien unique, un café équitable ou encore un café équitable bio ! Preuve de l’engouement qu’il suscite auprès des amateurs de café, de multiples prix lui sont régulièrement attribués. La Spécialty Coffee Association attribue de très belles notes à ses cafés ce qui en fait une marque très attendue par les consommateurs.









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