500g Café En Grains Pellini Bio – 100% Arabica

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s’agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

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Encore plus riche en goût et avec une teneur en caféine très basse, grâce au milieu ambiant varié et équilibré dans lequel poussent les plantes de pur Arabica dont il dérive. Une tasse de Pellini BIO, précieux mélange de cafés de qualité représente un moment de véritable bien-être, en harmonie absolue avec le monde.

Pellini BIO , le café biologique préféré des Italiens (c’est le produit de marque le plus vendu dans la distribution moderne) présente des fragrances encore plus particulières et uniques, un goût si riche qu’il suscite naturellement chez le consommateur un jeu de perception des différentes caractéristiques aromatiques.

Et de plus, le Pellini BIO , se distingue par une concentration de caféine extrêmement réduite, celle-ci ne dépassant pas 1,5%, grâce à la seule présence de mélanges de pur arabica.

Une saveur qui ne vous trahit jamais : Pellini BIO lutte côte à côte avec le consommateur, grâce au Panel Test qui contrôle la qualité et le goût, pour qu’ils soient constamment à leur sommet :

Le goût du café doit représenter une certitude, parce qu’il s’agit d’un élément essentiel de notre bien-être. Le café ne peut pas être cueilli à l’improviste avec des variations incontrôlables, il doit être toujours égal à lui-même, comme Pellini BIO, qui recourt constamment à l’examen du Panel Test (Pellini est une des rares firmes en Italie qui adoptent cette méthode rigoureuse).
Par le biais d’un examen soigneux, vingt juges qualifiés comparent les goûts et les arômes du café.

En exploitant tous les sens, il est possible de reconnaître les variations sensibles du goût : de l’odorat jusqu’à l’aspect visuel, le café est soumis à un contrôle minutieux et ce n’est qu’avec l’approbation des juges qu’il sera prêt à être distribué.

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Pellini

Pellini est une marque de café reconnue originaire de Vérone (Italie). Marco Pellini, patron emblématique de la torréfaction, ne mise pas sur les quantités mais sur la qualité et l’excellence du café.

Les cafés Pellini viennent d’obtenir une double consécration : double Médaille d’Or catégories « Espresso » et « Moka » au cours de la première édition de l’International Coffee Tasting.