Café En Grains – Café Joyeux N°3 Le Rayonnant – 1kg

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d’un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Un café gourmand aux notes de pain toasté, de vanille et de beurre. Un corps rond et velouté, bien équilibré avec une très faible acidité et une bonne sucrosité. Un final en bouche de caramel.

 

Les cafés Joyeux au service de l’inclusion du handicap

La volonté première de Café Joyeux est d’intégrer les personnes porteuses de Handicap (tels que la trisomie 21 ou l’autisme) en milieu ordinaire. Ces personnes sont recrutées, formées et suivies pour les aider à s’intégrer parfaitement dans la vie active grâce à une équipe spécialisée des Ressources Humaines, Manageur, Cuisinier et éducateurs. Au sein des cafés restaurants Joyeux, ils exercent ainsi différents métiers : accueil, caisse, cuisine, service en salle.

Cette volonté d’intégration se fait même au delà des restaurants grâce à l’arrivée d’une marque de cafés en grain, moulu et en capsules, les Cafés Joyeux. Depuis novembre 2018, les Café Joyeux ont mis en place une activité de sélection, torréfaction et distribution d’un café solidaire, en grains, capsules et moulu. En proposant des cafés de qualité et responsables, Café Joyeux participe à l’inclusion des personnes en situation de handicap.

 

Sourcing et Torréfaction

Le café joyeux est un “café de spécialité” torréfié et conditionné à Strasbourg et les commandes par 30 personnes avec handicap. Leur torréfacteur sélectionne pour vous les meilleurs planteurs pour dénicher les plus beaux crus sur des terres à plus de 600m d’altitude. Enfin, l’intégralité des bénéfices de la vente des cafés Joyeux est réinvestie dans l’ouverture de nouveaux cafés-restaurants. 

 

Discover our whole selection of Colombian coffee beans.

Café Joyeux

Café Joyeux est la première famille de cafés-restaurants qui forme et emploie des personnes porteuses de handicap mental ou cognitif en CDI, au cœur de nos villes et de nos vies. Tous les bénéfices issus des ventes des cafés-restaurants et de la marque de cafés en grains, capsules et moulu permettent le développement de nos prochains Cafés Joyeux.