En savoir plus sur ce café en grains Café Illy :
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionPure Origine
- Pays d’origineInde
- TorréfactionItalie
Couleur de torréfaction – Très Foncée
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Famille aromatique – Epicée
- Chocolat
- Poivré
- Boisé
Cafés conventionnels – SUPERIEURS
Cafés conventionnels : Il s’agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d’origine et/ou détenteurs d’un label (agriculture biologique, commerce équitable,…)
Carte d’identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- Variété(s)Moka
- RécolteManuelle
Un café en grain Moka d’Inde signé Illy :
Ce café est fait à partir de grains Arabica cueillis de façon écologique et torréfiés foncés avec la température parfaite pour faire ressortir des notes épicées et gourmandes.
L’Inde est connu pour ses épices, et ceci est également ressenti dans ce café. Voici un café à goût rond et intensément épicé dans lequel vous aurez des notes de chocolat et de poivre.
La récolte des cerises de café se fait à la main.
Les cafés Illy MonoArabica, c’est quoi ?
ILLY
Illy Café est fondée à Trieste en 1933 par Francesco Illy. La troisième génération de la famille est aujourd’hui à la tête de l’entreprise.
Illy véhicule son amour pour le café et le prouve en détenant 4 certifications de qualité et une de durabilité, 4 laboratoires spécialisés et 4 innovations majeures, fruit de la recherche Illy.








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